Des professionnels au service de vos vacances

En Haute-Savoie, 75 personnes sont présentes au village-vacances de Guébriant durant la saison d’hiver. Leur but : assurer des séjours de qualité pour tous les collégiens et familles du Val-de-Marne.

Rendez-vous à 1 307 mètres d’altitude, face au mont-Blanc. C’est ici, près de la station de Plaine-Joux, que le village vacances de Guébriant, un ancien sanatorium, a ouvert ses portes en 1971. Anne-Marie Mogeny, responsable de l’hébergement, venait d’être embauchée au service Financier du Conseil général. “J’ai demandé ma mutation, car j’avais envie de vivre à la montagne. Au départ, j’étais venue pour trois mois… Depuis, j’ai connu sept directeurs.”

Fin de séjour.
Nous sommes mercredi. Mais c’est déjà la fin du séjour pour les collégiens de quatre établissements du Val-de-Marne. En soirée, le directeur Jean-Marc Lacour et son équipe sont présents lors d’une réunion d’évaluation avec les professeurs référents. Qualité de l’hébergement et de la restauration, service d’accueil, animations proposées durant la semaine, relations avec l’École de ski français : tout est passé au peigne fin. Les profs donnent leur avis. L’équipe de Guébriant prend note. Au final, elle obtient une très bonne moyenne générale. Dernier petit tour de table avant d’aborder le planning du lendemain.

Rotation.
Le jeudi est un “jour de rotation”, jour de départ et d’arrivée des collégiens. Les chambres doivent être prêtes à 17 h. Michèle Valetti, responsable du ménage, transmet ses dernières recommandations. “Il y a plus de 80 chambres à préparer, et je suis un peu maniaque ! Mais nous avons 97 % de satisfaction auprès de nos vacanciers”, se réjouit-elle. Après 34 ans de service à Guébriant, Michèle a de l’énergie à revendre. “Je suis speed mais pas stressée. Au pied levé, je peux prendre mon aspirateur et donner un coup de balai s’il le faut.” Quelques mètres plus loin, à la lingerie, Danielle Petit- Jeanduserret, responsable de la lingerie, est aussi une habituée de la maison. “Regardez ces séchoirs-tiroirs. Ils datent de l’époque du sanatorium, vers 1938. Je les utilise encore pour sécher les blousons de skis des collégiens !”

À l’accueil.
L’ambiance est plutôt calme. Cathy Bellepalme, saisonnière depuis 20 ans au village de vacances, regrette que les périodes d’ouverture soient de plus en plus courtes. “Nous sommes le poumon de Guébriant, dit-elle en rigolant ! Il faut savoir tout faire, tout trouver.” Transmission des informations aux équipes, accueil téléphonique, renseignements touristiques, gestion de la boîte à pharmacie pour les petits bobos, coup de main aux femmes de ménages : les trois hôtesses sont très polyvalentes.

Animations.
Dans le parc, Audrey Boutonnet tient à nous présenter la fresque réalisée par des collégiens sur le thème du respect de l’autre. “Cette fresque d’un kilomètre de long est assez représentative des animations à Guébriant.” Des ateliers Arva (secours aux victimes d’avalanches), des reportages avec montage vidéo, ainsi que des cours de hip-hop ont également été proposés cette semaine. À ses côtés, Jean-Christophe Borrel, le responsable du service maintenance, a été engagé il y a deux ans “pour gérer les urgences” : fuites de plomberie, pannes d’électricité… “Je n’ai jamais mis les pieds dans le Val-de-Marne, même pour mon embauche ! précise-t-il, ce qui m’intéresse ici, c’est de travailler dans le social. Être au service d’un public souvent défavorisé.” Côté cuisine, tout le monde s’active. Le chef Philippe Clerico assure désormais plus de 600 couverts par jour en moyenne. “Notre but, c’est d’être dans la restauration plutôt que dans la collectivité. C’est gagné lorsque les enfants disent à leurs parents qu’ils sont dans un super hôtel-restaurant.” Quelques heures plus tard, la relève est arrivée. Audrey et ses animateurs organisent et dirigent l’arrivée de nouveaux collèges. C’est reparti pour une semaine.

Laurence Flamand
ValdeMarne n°245 / mars 2008

©Janjak Statkus