Santé et environnement : Comment nous dépolluer ?

Longtemps ignoré, l’impact de la dégradation de l’environnement sur la santé est aujourd’hui incontestable.

Si nos modes de vie modernes ont permis une nette amélioration des conditions sanitaires, ils se traduisent aujourd’hui par une augmentation significative de maladies dites «de civilisation» : allergies, affections respiratoires, maladies cardio-vasculaires, cancers ou des mortalités prématurée, etc.

Parallèlement, l’alimentation est de plus en plus en plus sujette à interrogation à cause des pollutions chimiques se retrouvant dans nos assiettes. Des crises, comme celle de la vache folle dans les années 90, ont également suscité de profondes interrogations et controverses sur les modes de production industrielle et le développement de nouvelles technologies comme les OGM.

Par ailleurs, le changement climatique va impliquer le développement et le déplacement géographique de maladies en lien avec la modification des conditions de vie de nombreuses espèces animales et végétales.

Ce troisième cycle de conférences abordera tout à la fois ces questions pour mieux cerner les liens entre notre santé et l’environnement et permettre d’identifier des pistes d’interventions possibles.

Programme

• Mardi 12 janvier Alimentation : Comment se dépolluer ?

• Mardi 19 janvier Les nouvelles maladies du climat

• Mardi 26 janvier Le grand Pari(s) de l’eau

• Mardi 2 févier Food, Inc

• Mardi 9 février La santé environnementale

• Mardi 16 février La gestions des risques sanitaires

Fichiers attachés

Programme "Santé et environnement : Comment nous dépolluer ?"

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